Maisel’s Weisse, Bayerns frische Weisse
Die sorgfältige Auswahl feinster Weizen- und Gerstenmalze verleiht Maisel’s Weisse ihre rötlich leuchtende Bernsteinfarbe und das über Generationen von Braumeistern überlieferte Brauverfahren der Edelreifung mit Hefe aus eigener Reinzucht gibt ihr den einzigartigen Charakter. Der frische Geruch nach feiner Hefe und angenehmen Fruchtnoten verbindet sich beim Antrunk mit der milden Würze aus Malz-, Frucht- und Nelkenaroma und einer Nuance Muskatnuss. Im Nachgang entfaltet sich dann das für Maisel’s Weisse typische, leicht fruchtige, würzige Weißbier-Aroma.
Maisel´s Weisse Original
Bestplatzierungen bei den bedeutensten Bierwettbewerben
Maisel´s Weisse Original erhielt 2018 Gold bei den World Beer Awards. 2019 hat Maisel´s Weisse Original eine Bronze Medailie bei der Brussels Beer Challenge gewonnen. Zudem wurde Maisel’s Weisse Original 2022 beim „Meiniger´s International Craft Beer Award“ mit Gold auszeichnet.
2018 World Beer Awards GOLD
Maisel´s Weisse Original erhielt 2018 Gold bei den World Beer Awards.
Gold beim International Craft Beer Award
2022 wurde Maisel´s Weisse Original beim „Meiniger´s International Craft Beer Award“ mit Gold ausgezeichnet.
2019 Brussels Beer Challenge
Maisel´s Weisse Original erhielt 2019 Bronze bei der Brussel Beer Challenge.
Bayerische Edelreifung
Gemeinsame Qualitätsoffensive bayerischer Traditionsbrauereien für Weissbier
Im September 2019 haben wir zusammen mit den bayerischen Familienbrauereien Erdinger Weissbräu und Schneider Weisse eine gemeinsame Qualitätsoffensive für Weissbier gestartet. Unsere drei Brauereien kultivieren seit Generationen überliefertes Brauhandwerk: die Bayerische Edelreifung – zweifach kultiviert.
Im Unterschied zu Standardbrauverfahren reifen die Weissbiere bei der Bayerischen Edelreifung ein zweites Mal. Nach der ersten Hauptgärung und Reifung werden sie mit frischer Hefe und Brauwürze veredelt, erst dann werden die Biere abgefüllt. Bei der Abfüllung wird auf die Pasteurisierung, also die Erhitzung des Biers, verzichtet.
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