Die unbeschwerte Art Weissbier zu genießen.
Maisel’s Weisse Leicht präsentiert sich mit allen geschmacklichen Vorzügen einer Maisel’s Weisse Original, hat aber 38% weniger Alkohol (im Vergleich zu einer Maisel’s Weisse Original) – in vielen Situationen eine willkommene Alternative für den echten Weissbierfreund. Schon die rötlich leuchtende Bernsteinfarbe signalisiert eine echte Maisel’s Weisse und verspricht alle Vorzüge des vollmundigen, ausgereiften Originals – fruchtig und frisch im Geruch, würzig und rezent im Geschmack, so entfaltet sich das für Maisel’s Weisse typische Weissbieraroma auch bei der leichten Variante.
Bayerische Edelreifung
Gemeinsame Qualitätsoffensive bayerischer Traditionsbrauereien für Weissbier
Im September 2019 haben wir zusammen mit den bayerischen Familienbrauereien Erdinger Weissbräu und Schneider Weisse eine gemeinsame Qualitätsoffensive für Weissbier gestartet. Unsere drei Brauereien kultivieren seit Generationen überliefertes Brauhandwerk: die Bayerische Edelreifung – zweifach kultiviert.
Im Unterschied zu Standardbrauverfahren reifen die Weissbiere bei der Bayerischen Edelreifung ein zweites Mal. Nach der ersten Hauptgärung und Reifung werden sie mit frischer Hefe und Brauwürze veredelt, erst dann werden die Biere abgefüllt. Bei der Abfüllung wird auf die Pasteurisierung, also die Erhitzung des Biers, verzichtet.
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