Maisel’s Weisse, Bayerns frische Weisse
Die sorgfältige Auswahl feinster Weizen- und Gerstenmalze verleiht Maisel’s Weisse ihre rötlich leuchtende Bernsteinfarbe und das über Generationen von Braumeistern überlieferte Brauverfahren der Edelreifung mit Hefe aus eigener Reinzucht gibt ihr den einzigartigen Charakter. Der frische Geruch nach feiner Hefe und angenehmen Fruchtnoten verbindet sich beim Antrunk mit der milden Würze aus Malz-, Frucht- und Nelkenaroma und einer Nuance Muskatnuss. Im Nachgang entfaltet sich dann das für Maisel’s Weisse typische, leicht fruchtige, würzige Weißbier-Aroma.
Maisel´s Weisse Original
Bestplatzierungen bei den bedeutensten Bierwettbewerben
Maisel’s Weisse Original sicherte sich 2018 bei den „World Beer Awards“ den Weltmeistertitel und wurde „World’s Best Wheat Beer Bavarian Hefeweiss. 2022 wurde das Weißbier beim selben Wettbewerb mit Bronze prämiert. Ebenfalls Bronze gab es im Jahr 2019 bei der „Brussels Beer Challenge“.
2018 World Beer Awards GOLD
Maisel´s Weisse Original erhielt 2018 Gold bei den World Beer Awards.
Germany Winner Bronze
Bei den renommierten World Beer Awards 2022 wurde Maisel´s Weisse Original die Auszeichnung „Germany Winner Bronze“ verliehen.
2019 Brussels Beer Challenge
Maisel´s Weisse Original erhielt 2019 Bronze bei der Brussel Beer Challenge.
Bayerische Edelreifung
Gemeinsame Qualitätsoffensive bayerischer Traditionsbrauereien für Weissbier
Im September 2019 haben wir zusammen mit den bayerischen Familienbrauereien Erdinger Weissbräu und Schneider Weisse eine gemeinsame Qualitätsoffensive für Weissbier gestartet. Unsere drei Brauereien kultivieren seit Generationen überliefertes Brauhandwerk: die Bayerische Edelreifung – zweifach kultiviert.
Im Unterschied zu Standardbrauverfahren reifen die Weissbiere bei der Bayerischen Edelreifung ein zweites Mal. Nach der ersten Hauptgärung und Reifung werden sie mit frischer Hefe und Brauwürze veredelt, erst dann werden die Biere abgefüllt. Bei der Abfüllung wird auf die Pasteurisierung, also die Erhitzung des Biers, verzichtet.